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जैव-अणु (Biomolecules)
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रसायन विज्ञान (Chemistry)
» भाग-2 » एकक-14: जैव-अणु (Biomolecules)
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जैव-अणु (Biomolecules)
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» भाग-2 » एकक-14: जैव-अणु (Biomolecules)
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Multiple Choice
ID- 18526
BSEB, 2019 (C)
1. बैकेलाइट एक उदाहरण है:
(A) ताप-सुघट्य प्लास्टिक
(B) तापदृढ़ प्लास्टिक
(C) फाइबर
(D) इनमें से सभी
Multiple Choice
ID- 18527
BSEB, 2019 (C)
2. कार के टायर में प्रयुक्त होता है:
(A) ब्यूना रबर
(B) पॉलिथीन
(C) टेफलॉन
(D) पी. वी. ए.
Multiple Choice
ID- 18528
BSEB, 2019 (C)
3. पॉलिथीन एक है:
(A) ताप-सुघट्य प्लास्टिक
(B) तापदृढ़ प्लास्टिक
(C) फाइबर
(D) इनमें से सभी
Multiple Choice
ID- 18529
BSEB, 2019 (A)
4. रवादार ठोस है:
(A) हीरा
(B) काँच
(C) रबर
(D) इनमें से सभी
Multiple Choice
ID- 18530
BSEB, 2009
5. निम्नलिखित में कौन-सी दवा बुखार को कम करता है?
(A) एनालजेसिक
(B) एन्टीबायोटिक
(C) एन्टीपाइरेटिक
(D) ट्रैक्वीलाइजर
Multiple Choice
ID- 18531
BSEB, 2010
6. ग्लिसरॉल है एक:
(A) प्राइमरी अल्कोहल
(B) सेकेण्डरी अल्कोहल
(C) टर्शियरी अल्कोहल
(D) ट्राइहाइड्रिक अल्कोहल
Multiple Choice
ID- 18532
BSEB, 2010
7. ग्लुकोज में काइरल कार्बन की संख्या है:
(A) 4
(B) 5
(C) 3
(D) 1
Multiple Choice
ID- 18533
8. विकृत गंधिका (Rancidity) का मुख्य कारण है:
(A) आंशिक जल अपघटन
(B) दहन
(C) अपचयन
(D) वियोजन
Multiple Choice
ID- 18534
9. फलों की शर्करा कहलाती है:
(A) ग्लुकोज
(B) फ्रक्टोज
(C) मैनोज
(D) गैलेक्टोज
Multiple Choice
ID- 18535
10. ऊर्जा परिवर्तन का उदाहरण है:
(A) ADP→ATP
(B) तेल का वसा में परिवर्तन
(C) कार्बोहाइड्रेट का जल अपघटन
(D) तेल का आंशिक जल अपघटन
Multiple Choice
ID- 18536
11. निम्न में से कौन-सा कार्बोहाइड्रेट 'पॉलीसेकेराइड' श्रेणी का सदस्य है?
(A) ग्लूकोज
(B) मैनोज
(C) स्टार्च
(D) स्यूक्रोज
Multiple Choice
ID- 18537
12. सुक्रोज उदाहरण प्रस्तुत करता है:
(A) मोनोसैकेराइड का
(B) डाइसैकेराइड का
(C) ट्राइसैकेराइड्स का
(D) पॉलीसेकेराइड का
Multiple Choice
ID- 18538
13. विटामिन्स की खोज निम्न में से किस वैज्ञानिक ने की थी:
(A) फन्क ने
(B) हॉवर ने
(C) अरस्तू ने
(D) स्टैनले ने
Multiple Choice
ID- 18539
14. विटामिन 'C' का मुख्य स्रोत है:
(A) नींबू तथा सन्तरा
(B) केला तथा अनन्नास
(C) सेब तथा पपीता
(D) धान तथा गेहूँ
Multiple Choice
ID- 18540
15. निम्न में से कौन-सा आवश्यक (Essential) ऐमीनो ऐसिड का उदाहरण है:
(A) एलेनिन
(B) आर्जीनिन
(C) एस्पेरेजीन
(D) सिस्टीन
Multiple Choice
ID- 18541
16. अनावश्यक ऐमीनो ऐसिड्स का उदाहरण है:
(A) ल्यूसिन
(B) वेलिन
(C) सीरीन
(D) ट्रिप्टोफेन
Multiple Choice
ID- 18542
17. D.N.A. की खोज की थी:
(A) वाट्सन एवं क्रिक ने
(B) विलियम फ्लैमिंग ने
(C) डॉ. हरिगोविन्द खुराना ने
(D) विलियमसन्स ने
Multiple Choice
ID- 18543
18. प्रोटीन्स का प्रमाणित परीक्षण है:
(A) जैन्थेप्रोटिक परीक्षण
(B) विलहैल्मी परीक्षण
(C) फीगल्स परीक्षण
(D) पॉलिश परीक्षण
Multiple Choice
ID- 18544
19. हीमोप्रोटीन (Heamoprotein) मिलती है:
(A) दूध में
(B) रक्त में
(C) वसा में
(D) फलों में
Multiple Choice
ID- 18545
20. ऐमीनो ऐसिड्स की श्रेणी का सबसे छोटा एवं प्रथम सदस्य का उदाहरण है:
(A) सीरीन
(B) वैलीन
(C) ऐलेनीन
(D) ग्लाइसीन
Multiple Choice
ID- 18546
21. हेलर परीक्षण द्वारा ज्ञात किया जाता है:
(A) प्रोटीन
(B) वसा
(C) कार्बोहाइड्रेट
(D) अकार्बनिक ऐसिड
Multiple Choice
ID- 18547
22. प्रोटीन अणु पर विद्युत आवेश होता है। क्योंकि वे:
(A) ध्रुवीय होते हैं
(B) जटिल अणु होते हैं
(C) उच्च अणु भार रखते हैं
(D) उच्च घनत्व रखते हैं
Multiple Choice
ID- 18548
23. सीढ़ीनुमा संरचना पायी जाती है:
(A) D.N.A. में
(B) R.N.A. में
(C) प्रोटीन में
(D) कार्बोहाइड्रेट में
Multiple Choice
ID- 18549
24. फॉस्फेट बन्ध मिलता है:
(A) प्रोटीन्स में
(B) कार्बोहाइड्रेटस में
(C) वसा में
(D) नाभिकीय अम्लों में
Multiple Choice
ID- 18550
25. सन्देश वाहक होते हैं:
(A) D.N.A.
(B) t-R.N.A.
(C) m-R.N.A.
(D) r-R.N.A.
Multiple Choice
ID- 18551
26. न्यूक्लियोटाइड की पुनरावृत्ति से बनता है:
(A) नाभिकीय अम्ल
(B) प्रोटीन
(C) लिपिड
(D) वाइरस
Multiple Choice
ID- 18552
27. एन्जाइमों की क्रिया हेतु उपयुक्त तापमान होता है:
(A) 20 से 45°C
(B) 30 से 60°C
(C) 35 से 70°C
(D) 50 से 100°C
Multiple Choice
ID- 18553
28. एन्जाइमों की क्रियाविधि होती है:
(A) विशिष्ट
(B) Lock and Key (ताला-चाबी) तन्त्र द्वारा
(C) वियोजन द्वारा
(D) विसरण द्वारा
Multiple Choice
ID- 18554
29. सम्पूर्ण नाभिकीय अम्ल का अवयव है:
(A) पेन्टोस + क्षारक + फॉस्फोरिक अम्ल
(B) हैक्जोन्स + क्षारक + फॉस्फोरिक अम्ल
(C) टैट्राज + क्षारक + H$_3$BO$_3$
(D) ट्रायोज + क्षारक + H$_3$BO$_3$
Multiple Choice
ID- 18555
30. निम्न में से एस्टर Ester है:
(A) तेल
(B) वसा
(C) मोम
(D) लिपिड
Multiple Choice
ID- 18556
31. किसमें म्यूटा घूर्णन नहीं पाया जाता है:
(A) सुक्रोज
(B) D-ग्लूकोज
(C) L-ग्लूकोज
(D) इनमें से कोई नहीं
Multiple Choice
ID- 18557
32. वसा के साथ आँत में अवशोषित होने वाले विटामिन हैं:
(A) A, D
(B) A, B
(C) A, C
(D) B, D
Multiple Choice
ID- 18558
33. कौन-सा अंग फाइट तथा फ्लाइट अंग है:
(A) ऐड्रीनेलिन
(B) ऐड्रीनल
(C) पिट्युटरी
(D) वृक्क
Multiple Choice
ID- 18559
34. प्रोटीनों में पाये जाने वाले एमीनो अम्ल जिन्हें मानव शरीर संश्लेषित करता है, हैं:
(A) 20
(B) 10
(C) 5
(D) 14
Multiple Choice
ID- 18560
35. निम्नलिखित में से किस परीक्षण का प्रयोग प्रोटीनों के लिए नहीं किया जाता है:
(A) मिलन परीक्षण
(B) मोलिश परीक्षण
(C) बाइयूरेट परीक्षण
(D) निनहाइड्रिन परीक्षण
Multiple Choice
ID- 18561
36. निम्न में से प्यूरीन व्युत्पन्न है:
(A) साइटोसीन
(B) ग्वानीन
(C) यूरेसिल
(D) थायमीन
Multiple Choice
ID- 18562
37. निम्नलिखित में से कौन कीटोहेक्जोज का एक उदाहरण है:
(A) मैनीज
(B) गैलेक्टोज
(C) माल्टोज
(D) फ्रक्टोज
Multiple Choice
ID- 18563
38. ग्लूकोज के ऑक्सीकरण से (A.T.P.) के कुल अणु प्राप्त होते हैं:
(A) 08
(B) 18
(C) 38
(D) 48
Multiple Choice
ID- 18564
39. विटामिन-‘A' का प्रमुख स्रोत है:
(A) दूध तथा गाजर
(B) चना तथा मटर
(C) पालक तथा धनिया
(D) तेल एवं वसा
Multiple Choice
ID- 18565
40. निम्न में से कौन-सा रोग विटामिन-D की कमी से उत्पन्न होता है?
(A) स्कर्वी
(B) बेरी-बेरी
(C) रिकेट्स
(D) चिलौप्सिस
Multiple Choice
ID- 18566
41. 'साइनोकोबाल्ट ऐमीन' नाम दिया गया है:
(A) विटामिन B-6 के
(B) विटामिन A के
(C) विटामिन B-1 के
(D) विटामिन B-12 के
Multiple Choice
ID- 18567
42. ग्लूकोज का ऐथेनॉल (C$_2$H$_5$OH) में परिवर्तन निम्न में से किस पदार्थ के द्वारा होता है?
(A) प्रोटीन द्वारा
(B) हॉर्मोन्स द्वारा
(C) ऐन्जाइमों द्वारा
(D) वसा द्वारा
Multiple Choice
ID- 18568
43. उदासीन ऐमीनो अम्ल का उदाहरण है:
(A) ग्लाइसीन
(B) एस्पॉर्टिक अम्ल
(C) ग्लूटामिक अम्ल
(D) हिस्टेडीन
Multiple Choice
ID- 18569
44. अम्लीय ऐमीनो अम्ल का उदाहरण है:
(A) ग्लूटामिक एसिड
(B) हिस्टेडीन
(C) फेनिल ऐलेनीन
(D) टाइरोसीन
Multiple Choice
ID- 18570
45. क्षारीय ऐमीनो अम्ल का उदाहरण है:
(A) सीरीन
(B) सिस्टीन
(C) हिस्टेडीन
(D) वैलीन
Multiple Choice
ID- 18571
46. प्रोटीन के विघटन का अन्तिम उत्पाद है:
(A) पेप्टाइड
(B) एमीनो अम्ल
(C) कार्बोहाइड्रेट
(D) वसा
Multiple Choice
ID- 18572
47. ऐमीनो ऐसिड्स की कुल संख्या ज्ञात है:
(A) 10
(B) 20
(C) 30
(D) 40
Multiple Choice
ID- 18573
48. स्टार्च अथवा सैलूलोज के जल अपघटन से प्राप्त होता है:
(A) ग्लूकोज
(B) फ्रक्टोज
(C) मैनोज
(D) सुक्रोज
Multiple Choice
ID- 18574
49. ऐल्डोहैक्सोज का सरल उदाहरण है:
(A) ग्लूकोज
(B) फ्रक्टोज
(C) मैनोज
(D) सुक्रोज
Multiple Choice
ID- 18575
50. अम्लीय ऐमीनो अम्ल का एक उदाहरण है:
(A) ग्लाइसीन
(B) बैलीन
(C) सीरीन
(D) एस्पॉर्टिक ऐसिड
Multiple Choice
ID- 18576
51. क्षारीय ऐमीनो ऐसिड का उदाहरण है:
(A) ग्लूटामिक एसिड
(B) हिस्टीडीन
(C) फेनिल ऐलेलीन
(D) ल्यूसिन
Multiple Choice
ID- 18577
52. कोशिका की खोज निम्न में से की थी:
(A) रॉबर्ट बॉयल ने
(B) रॉबर्ट हुक ने
(C) रॉबर्ट कजैरिया ने
(D) रॉर्ब हेन्डरसन ने
Multiple Choice
ID- 18578
53. शरीर की सबसे छोटी संरचनात्मक इकाई है:
(A) ऊतक
(B) अंग
(C) कोशिका
(D) न्ंग तंत्र
Multiple Choice
ID- 18579
54. पादप की कोशिका झिल्ली बनी होती है:
(A) काईटिन की
(B) सैलूलोज की
(C) लिपिड्स की
(D) वसा की
Multiple Choice
ID- 18580
55. कोशिका का पॉवर हाऊस कहलाता है:
(A) गॉल्गी बॉडी
(B) लाइसोसोम
(C) माइटोक्रोम्स
(D) माइटोकॉण्ड्रिया
Multiple Choice
ID- 18581
56. कोशिका द्रव्य का मुख्य अवयव है:
(A) प्रोटीन
(B) कार्बोहाइड्रेट
(C) वसा
(D) जल
Multiple Choice
ID- 18582
57. जैव-कोशिका की मुख्य विशेषता निम्नलिखित में से कौन-सी होती है:
(A) वृद्धि
(B) उपापचयन
(C) मरम्मत
(D) ये सभी
Multiple Choice
ID- 18583
58. पॉलीसैकेराइड्स का सरल उदाहरण है:
(A) स्टार्च एवं सैल्यूलोज
(B) ग्लूकोज एवं फ्रक्टोज
(C) लैक्टोज एवं गैलेक्टोज
(D) इनसे भिन्न
Multiple Choice
ID- 18584
59. मनुष्य की अग्नाशय (Pancrease) द्वारा स्रावित हार्मोन्स का नाम है:
(A) थायरॉइड
(B) इंसुलिन
(C) एमाइलॉप्सिन
(D) स्टीएप्सिन
Multiple Choice
ID- 18585
60. मनुष्य की लार (Saliva) में पाया जाने वाला एन्जाइम है:
(A) टाइलिन
(B) ट्रिप्सिन
(C) एमाइलॉप्सिन
(D) स्टीएप्सिन
Multiple Choice
ID- 18586
61. रक्त का लाल रंग निम्न में से किसके कारण होता है:
(A) थ्रॉम्बेसाइट्स के कारण
(B) हीमोग्लोबिन के कारण
(C) प्लाज्मा द्रव के कारण
(D) जल तथा धात्विक आयनों के कारण
Multiple Choice
ID- 18587
62. रक्त का pH का मान होता है:
(A) 2.0 से 3.0 के मध्य
(B) 3.0 से 5.0 के मध्य
(C) 6.0 से 10.0 मध्य
(D) 7.2 से 7.5 के मध्य
Multiple Choice
ID- 18588
63. उपाचयन की क्रिया के दो मुख्य भाग होते हैं:
(A) जल अपघटन तथा दहन
(B) CO$_2$ तथा O$_2$ की क्रिया
(C) कैटाबोलिज्म तथा जल अपघटन
(D) कैटाबोलिज्म तथा ऐनाबोलिज्म
Multiple Choice
ID- 18589
64. तीन विभिन्न ऐमीनो अम्लों द्वारा निर्मित ट्राइपेप्टाइडों की संख्या होगी:
(A) तीन
(B) चार
(C) पाँच
(D) छः
Multiple Choice
ID- 18590
65. निम्नलिखित में से अकिरल ऐमीनो अम्ल है:
(A) एथिलऐलानीन
(B) मेथिलग्लाइसीन
(C) 2-हाइड्रॉक्सीमेथिलसेरीन
(D) ट्रिप्टोफेन
Multiple Choice
ID- 18591
66. B-D-(+)-ग्लूकोज में किरल कार्बन की संख्या है:
(A) 5
(B) 6
(C) 3
(D) 4
Multiple Choice
ID- 18592
67. —C—NH— संरचना कहलाती है:
(A) प्रोटीन की संरचना
(B) पेप्टाइड्स संरचना
(C) ऐमीनो ऐसिड की संरचना
(D) हॉर्मोन्स की संरचना
Multiple Choice
ID- 18605
68. प्रोटीन्स के जल अपघटन से प्राप्त होता है:
(A) प्रोटियेन्स
(B) पेप्टाइड्स
(C) पेप्टोन्स
(D) ये सभी
Multiple Choice
ID- 18606
69. लार में मिलने वाले एन्जाइम का उदाहरण है:
(A) टाइलिन
(B) पेप्सिन
(C) यूरिएज
(D) स्टीमुलिन
Multiple Choice
ID- 18607
70. दूध में मिलने वाली प्रोटीन का उदाहरण है:
(A) केसीन
(B) एल्बुमिन
(C) ग्लोबुलिन
(D) हीमोप्रोटीन
Multiple Choice
ID- 18608
71. वृहद् अणुओं का आकार निम्न में से किस सीमा में होता है?
(A) 1.0 x 10$^6$
(B) 1.0 x 10$^{–2}$
(C) 1.0 x 10$^{–4}$
(D) 1.0 x 10$^{–6}$
Multiple Choice
ID- 18609
72. प्रोटीन्स विघटन कर देती है:
(A) कार्बोहाइड्रेट्स
(B) ऐमीनो अम्ल
(C) वसा
(D) नाभिकीय अम्ल
Multiple Choice
ID- 18610
73. शर्करा के जल अपघटन से प्राप्त होता है:
(A) ग्लूकोज
(B) फ्रक्टोज
(C) ग्लूकोज एवं फ्रक्टोज
(D) गैलेक्टोज
Multiple Choice
ID- 18611
74. 'केन सुगर' का सामान्य सूत्र निम्न में से कौन-सा है?
(A) C$_6$H$_{12}$O$_{11}$
(B) C$_{12}$H$_{22}$O$_{11}$
(C) C$_n$ (H$_{2n}$)$_n$
(D) (C$_6$H$_{10}$O$_5$)$_n$
Multiple Choice
ID- 18612
75. निम्न में से किस एन्जाइम द्वारा प्रोटीन का पाचन होता है:
(A) टायलिन द्वारा
(B) लाइपेज द्वारा
(C) जाइमेज द्वारा
(D) पेप्टाइडेस द्वारा
Multiple Choice
ID- 18613
76. इन्सुलिन हॉर्मोन का मुख्य भाग बना होता है:
(A) प्रोटीन द्वारा
(B) कार्बोहाइड्रेट्स द्वारा
(C) विटामिन द्वारा
(D) वसा द्वारा
Multiple Choice
ID- 18614
77. निम्नलिखित में से किस श्रेणी के उपापचयन में सर्वाधिक ऊर्जा मुक्त होती है?
(A) प्रोटीन
(B) कार्बोहाइड्रेट
(C) वसा
(D) लिपिड
Multiple Choice
ID- 18615
78. नलिकाविहीन ग्रन्थियों (Duct less glands) द्वारा स्रावित पदार्थ कहलाते हैं:
(A) स्टीरॉइड्स
(B) लिपिड्स
(C) ग्लिसरॉइड्स
(D) हॉर्मोन्स
Multiple Choice
ID- 18616
79. रक्त के तरल अवयव (Fluid) प्लाज्मा का कुल % होता है:
(A) 15%
(B) 35%
(C) 45%
(D) 55%
Multiple Choice
ID- 18617
80. कार्बोहाइड्रेट्स का परीक्षण किया जाता है:
(A) मौलिश परीक्षण द्वारा
(B) बाइयूरेट परीक्षण द्वारा
(C) जैन्थोप्रोटिक परीक्षण द्वारा
(D) हाइड्रिन परीक्षण द्वारा
Multiple Choice
ID- 18618
81. नम्बर नेचर एवं क्रम की जानकारी प्रोटीन के कौन-सी संरचना से ज्ञात होती है:
(A) चतुष्क संरचना द्वारा
(B) तृतीयक संरचना द्वारा
(C) द्वैतीयक संरचना द्वारा
(D) प्राथमिक संरचना द्वारा
Multiple Choice
ID- 18619
BSEB, 2017 (A)
82. नैचरल रबर निम्नलिखित का बहुलक है:
(A) स्टाइरीन
(B) आइसोप्रीन
(C) क्लोरोप्रीन
(D) ब्यूटाडाईन
Multiple Choice
ID- 18620
83. प्राकृतिक रबर बहुलक है:
(A) Butadiene
(B) Isophrene
(C) Ethylene
(D) Styrene
Multiple Choice
ID- 18621
84. Nylon-6 का निर्माण किसके संघनन से होता है?
(A) Phenol and Formal dehyde
(B) Urea and Formal dehyde
(C) Adipic acid and Hexa methylene diamine
(D) Etylene glycol and phathelic acid
Multiple Choice
ID- 18622
85. Nylon-66 है:
(A) Polyamide
(B) Polyester
(C) Poly styrene
(D) Poly vinyl
Multiple Choice
ID- 18623
BSEB, 2016 (C), 2017 (C)
86. रतौंधी किस विटामिन की कमी से होता है?
(A) विटामिन B$_{12}$
(B) विटामिन A
(C) विटामिन C
(D) विटामिन E
Multiple Choice
ID- 18624
BSEB, 2019 (A)
87. सुक्रोज का सूत्र है:
(A) C$_{12}$H$_{22}$O$_{12}$
(B) C$_{12}$H$_{22}$O$_{11}$
(C) C$_{12}$H$_{24}$O$_{11}$
(D) C$_{12}$H$_{22}$O$_{10}$
Multiple Choice
ID- 18625
BSEB, 2019 (A)
88. कार्बोहाइड्रेट जो जलांशित होकर तीन से लेकर दस मोनो सैकराइड इकाई प्रदान करते हैं उसे कहा जाता है:
(A) मोनो-सैकाराइड
(B) डाई-सैकराइड
(C) ओलिगो-सैकराइड
(D) पॉली-सैकराइड
Multiple Choice
ID- 18626
BSEB, 2018 (C)
89. न्यूक्लिक अम्लों में क्रम रहता है:
(A) भस्म - फॉस्फेट - शुगर
(B) भस्म - शुगर - फॉस्फेट
(C) शुगर - भस्म - फॉस्फेट
(D) फॉस्फेट - भस्म - शुगर
Multiple Choice
ID- 18627
BSEB, 2021 (A)
90. निम्नलिखित में कौन कृत्रिम मीठा अभिकर्ता है?
(A) सैकरीन
(B) ऐस्परटेम
(C) सोडियम साइक्लोमेट
(D) इनमें से सभी
Multiple Choice
ID- 18628
BSEB, 2021 (A)
91. ऐस्कॉर्बिक अम्ल है:
(A) विटामिन
(B) एन्जाइम
(C) प्रोटीन
(D) ऐमीनो अम्ल
Multiple Choice
ID- 18629
BSEB, 2021 (A)
92. अभिक्रिया OHCH$_2$ – (CHOH)$_4$ – CHO $\ce{->[HI,∆]}$.......... में उत्पाद है:
(A) फ्रक्टोस
(B) n-हेक्सेन
(C) ग्लूकोनिक अम्ल
(D) इनमें से कोई नहीं
Multiple Choice
ID- 18630
BSEB, 2021 (A)
93. विटामिन A कहलाता है:
(A) ऐस्कार्बिक अम्ल
(B) रेटिनॉल
(C) कैलसीफेरॉल
(D) टोकोफेरॉल
Multiple Choice
ID- 18631
BSEB, 2021 (A)
94. मानव शरीर नहीं उत्पन्न करता है:
(A) एन्जाइम
(B) DNA
(C) विटामिन
(D) हारमोन्स